Anchovis-Canapés Rezept
Anchovis-Canapés sind kleine geröstete Brotscheiben, belegt mit Butter und würzigen Anchovisfilets – ein aromatisches Fingerfood aus der mediterranen Küche.
Zubereitungszeit gesamt
17 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
7 Min.
Portionen
10
Zubereitung Anchovis-Canapés
- 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Das Baguette in dünne Scheiben von etwa einem halben Zentimeter Dicke schneiden.
- 3
Jede Brotscheibe von beiden Seiten leicht mit Olivenöl bepinseln.
- 4
Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im Ofen etwa 5–7 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 5
Die gerösteten Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 6
Jede Scheibe gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen.
- 7
Auf jede Scheibe ein Stück Anchovisfilet legen.
- 8
Nach Belieben mit einem kleinen Petersilienblatt garnieren.
- 9
Sofort als Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
60 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
4 g
Bewertungen (9)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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