Zitronengrastee Rezept
Zitronengrastee ist ein aromatisches Kräutergetränk, das in Südostasien sehr beliebt ist und für seinen erfrischenden Zitrusgeschmack sowie seine beruhigende Wirkung bekannt ist.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Zitronengrastee
- 1
Die Zitronengras-Stängel schälen und gründlich waschen, um Schmutz zu entfernen.
- 2
Die Zitronengras-Stängel in kleine Stücke schneiden, damit ihr Aroma besser freigesetzt wird.
- 3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- 4
Das gehackte Zitronengras in das kochende Wasser geben und die Hitze reduzieren, sodass es leicht köchelt.
- 5
Das Zitronengras etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, damit der Tee sein volles Aroma entfalten kann.
15 Min. - 6
Den Tee durch ein Sieb in Tassen gießen, um die Zitronengras-Stücke zu entfernen.
- 7
Nach Belieben ein Süßungsmittel wie Zucker oder Honig hinzufügen und gut umrühren.
- 8
Je nach Vorliebe heiß oder gekühlt servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Zitronengrastee
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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