Zimt-Eis Rezept
Zimt-Eis ist ein cremiges, würziges Speiseeis mit warmem Zimtaroma – perfekt für einen aromatischen und wohltuenden Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
6
Zubereitung Zimt-Eis
- 1
Sahne, Vollmilch, Zucker, Zimt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und alles gut vermischt ist.
- 2
Die Masse in eine Eismaschine füllen und nach Herstelleranweisung ca. 20–25 Minuten rühren, bis eine cremige Soft-Eis-Konsistenz entsteht.
25 Min. - 3
Das fertige Eis in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 4 Stunden einfrieren, bis es fest ist.
240 Min. - 4
Vor dem Servieren das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Zimt-Eis
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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Zutaten im Lexikon
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