Yumurtali Ekmek (Türkischer French Toast) Rezept
Yumurtali Ekmek ist ein traditioneller türkischer French Toast, bei dem dicke Brotscheiben in eine Ei-Milch-Mischung getaucht und anschließend goldbraun gebraten werden. Es ist ein einfaches und herzhaftes Frühstücksgericht, das häufig mit Honig oder Zucker genossen wird.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Yumurtali Ekmek (Türkischer French Toast)
- 1
Das Weißbrot in dicke Scheiben schneiden, etwa 2–3 cm dick.
- 2
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und gründlich verquirlen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 3
Milch, eine Prise Salz und Zucker zu den Eiern geben und alles gut vermischen.
- 4
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
- 5
Jede Brotscheibe in die Eimischung tauchen und dabei darauf achten, dass beide Seiten gut benetzt, aber nicht durchweicht sind.
- 6
Die getränkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und auf einer Seite goldbraun braten, etwa 2–3 Minuten.
- 7
Wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun und durchgegart braten.
- 8
Aus der Pfanne nehmen und sofort mit Honig, Puderzucker oder frischen Früchten nach Belieben servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
12 g
Bewertungen (4)
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