Wurstsoße mit Brötchen Rezept
Ein klassisches Gericht aus dem Süden der USA mit herzhafter Wurstsoße über warmen, fluffigen Brötchen – ein beliebtes und herzhaftes Frühstück oder Brunch.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Wurstsoße mit Brötchen
- 1
Den Ofen vorheizen und die Brötchen gemäß der Packungsanleitung oder dem eigenen Rezept backen, bis sie goldbraun sind.
- 2
Während die Brötchen backen, eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wurst hineinbröseln.
- 3
Die Wurst unter gelegentlichem Rühren und Zerkleinern braten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt ist.
- 4
Das Mehl gleichmäßig über die gegarte Wurst streuen und unter ständigem Rühren einarbeiten. Das Mehl etwa 1–2 Minuten mitbraten, damit der Rohmehlgeschmack verschwindet.
- 5
Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzugießen, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Soße zu erhalten.
- 6
Weiterrühren und die Soße etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
- 7
Die Soße nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- 8
Die warmen Brötchen halbieren und die Wurstsoße großzügig darüber löffeln.
- 9
Sofort heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
24 g
Bewertungen (2)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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