Wurst mit Paprika Rezept
Wurst mit Paprika ist ein klassisches italienisch-amerikanisches Gericht mit würziger Wurst, die zusammen mit süßen Paprikaschoten und Zwiebeln gegart wird – ein herzhaftes und aromatisches Essen.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Wurst mit Paprika
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die in Scheiben geschnittene Wurst in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten, etwa 5–7 Minuten.
6 Min. - 3
Die Wurst aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 4
In derselben Pfanne die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten und Zwiebeln hinzugeben.
- 5
Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren weich dünsten und leicht karamellisieren lassen, etwa 8–10 Minuten.
9 Min. - 6
Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet.
2 Min. - 7
Die gebratene Wurst zurück in die Pfanne geben und alles gut mit dem Gemüse vermischen.
- 8
Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen und noch etwa 2 Minuten weiterköcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
2 Min. - 9
Heiß servieren – wahlweise auf Reis oder in einem Brötchen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Wurst mit Paprika
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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