Wurst mit Paprika Rezept
Wurst mit Paprika ist ein klassisches italienisch-amerikanisches Gericht mit würziger Wurst, die zusammen mit süßen Paprikaschoten und Zwiebeln gegart wird – ein herzhaftes und aromatisches Essen.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Wurst mit Paprika
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die in Scheiben geschnittene Wurst in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten, etwa 5–7 Minuten.
- 3
Die Wurst aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 4
In derselben Pfanne die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten und Zwiebeln hinzugeben.
- 5
Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren weich dünsten und leicht karamellisieren lassen, etwa 8–10 Minuten.
- 6
Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- 7
Die gebratene Wurst zurück in die Pfanne geben und alles gut mit dem Gemüse vermischen.
- 8
Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen und noch etwa 2 Minuten weiterköcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- 9
Heiß servieren – wahlweise auf Reis oder in einem Brötchen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
25 g
Bewertungen (5)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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Zutaten im Lexikon
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