Weißer Bohnendip mit Rosmarin Rezept
Ein cremiger und aromatischer weißer Bohnendip mit frischem Rosmarin – ideal als gesunde Vorspeise oder Snack.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Weißer Bohnendip mit Rosmarin
- 1
Die weißen Bohnen abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
- 2
Die weißen Bohnen zusammen mit dem Knoblauch, den frischen Rosmarinnadeln, dem Zitronensaft und dem Olivenöl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 3
Alles pürieren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Dabei zwischendurch die Seiten der Schüssel mit einem Spatel abschaben, damit alles gleichmäßig verarbeitet wird.
- 4
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und nochmals kurz mixen.
- 5
Den Dip in eine Servierschüssel umfüllen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einem Rosmarinzweig garnieren.
- 6
Mit frischen Gemüsesticks, Crackern oder geröstetem Brot servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Weißer Bohnendip mit Rosmarin
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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