Wedge Salad mit Eisbergsalat Rezept
Ein klassischer Wedge Salad mit knackigem Eisbergsalat, belegt mit Speck, Tomate, roter Zwiebel, Blauschimmelkäse-Dressing und zerbröseltem Blauschimmelkäse für ein cremiges, würziges Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Wedge Salad mit Eisbergsalat
- 1
Den Eisbergsalatkopf in vier gleich große Spalten schneiden und unter kaltem Wasser abspülen. Vorsichtig mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- 2
Jede Salatspalte auf einem Servierteller anrichten.
- 3
Den Speck zerkrümeln und gleichmäßig über die Salatspalten verteilen.
- 4
Gehackte Tomate und in Ringe geschnittene rote Zwiebel über die Salatspalten streuen.
- 5
Das Blauschimmelkäse-Dressing großzügig über die Salatspalten träufeln.
- 6
Zerbröselten Blauschimmelkäse über den Salat streuen.
- 7
Zum Abschluss etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darübergeben.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Wedge Salad mit Eisbergsalat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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