Ton Balığı Izgara (Gegrilltes Thunfischsteak) Rezept
Ton Balığı Izgara ist ein gegrilltes Thunfischsteak nach türkischer Art, das mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen einfach mariniert wird. Es ist schnell zubereitet, gesund und voller Geschmack – frische Zutaten und der natürliche Eigengeschmack des Fisches stehen dabei im Mittelpunkt.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Ton Balığı Izgara (Gegrilltes Thunfischsteak)
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 3
Das Thunfischsteak auf beiden Seiten mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min. - 4
Das Thunfischsteak auf den heißen Grill legen und je nach gewünschtem Gargrad etwa 3–4 Minuten pro Seite für medium-rare grillen, oder entsprechend länger.
8 Min. - 5
Das Steak vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 6
Das gegrillte Thunfischsteak mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und nach Belieben mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Ton Balığı Izgara (Gegrilltes Thunfischsteak)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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Zutaten im Lexikon
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