Tomatensalat Rezept
Ein frischer und einfacher traditioneller Tomatensalat, der in der spanischen und lateinamerikanischen Küche sehr beliebt ist. Er besteht aus reifen Tomaten, Zwiebeln und frischem Basilikum, verfeinert mit Olivenöl und Gewürzen.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tomatensalat
- 1
Die Tomate gründlich waschen und abtrocknen, dann je nach Vorliebe in Spalten oder Scheiben schneiden.
- 2
Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe schneiden.
- 3
Die Tomaten und Zwiebelringe in eine Salatschüssel geben.
- 4
Frische Basilikumblätter zupfen und zum Salat geben.
- 5
Olivenöl gleichmäßig über den Salat träufeln.
- 6
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 7
Alles vorsichtig vermengen, ohne die Tomatenstücke zu zerdrücken.
- 8
Sofort servieren oder für einen kühleren Salat kurz in den Kühlschrank stellen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tomatensalat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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