Tlacoyos mit Requeson-Käse Rezept

Zubereitung Tlacoyos mit Requeson-Käse

1. 1

   Masa Harina mit warmem Wasser und einer Prise Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.

2. 2

   Den Teig in gleichmäßige Kugeln teilen und jede Kugel zu einer ovalen Form von etwa 1 cm Dicke flach drücken.

3. 3

   Einen Löffel Requeson-Käse in die Mitte jedes Ovals geben, die Ränder zusammenfalten und gut verschließen, sodass die Füllung eingeschlossen ist, und anschließend wieder in eine ovale Form bringen.

4. 4

   Eine leicht geölte Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Tlacoyos jeweils etwa 4–5 Minuten pro Seite goldbraun und durchgegart braten.

5. 5

   Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.

6. 6

   Die Tlacoyos nach Belieben mit gebratenen Bohnen, frischer Salsa, gehobeltem Weißkohl, Queso Fresco sowie einem Schuss Salsa Verde oder roter Salsa anrichten und servieren.