Thailändischer Eismilchtee (Cha Nom Yen) Rezept
Thailändischer Eismilchtee, bekannt als Cha Nom Yen, ist ein beliebtes süßes und cremiges Kaltgetränk aus Thailand. Er wird aus kräftig aufgebrühtem schwarzem Tee zubereitet, mit Kondens- und Verdampfungsmilch gemischt und auf Eis serviert.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Thailändischer Eismilchtee (Cha Nom Yen)
- 1
Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen.
- 2
Die thailändische Teemischung in eine Teekanne oder ein hitzebeständiges Gefäß geben.
- 3
Das kochende Wasser über die Teeblätter gießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- 4
Den Tee durch ein Sieb in eine Kanne abseihen, um die Teeblätter zu entfernen.
- 5
Zucker in den heißen Tee geben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- 6
Den Tee auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank kalt stellen.
- 7
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
- 8
Den gekühlten Tee über das Eis gießen.
- 9
Verdampfte Milch und gesüßte Kondensmilch auf den Tee geben.
- 10
Vor dem Trinken vorsichtig umrühren, damit sich die Schichten zu einem cremigen, süßen Getränk verbinden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
200 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
4 g
Bewertungen (11)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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