Tetilla-Käse-Gerichte Rezept
Tetilla-Käse-Gerichte unterstreichen den cremigen, milden Geschmack des traditionellen galicischen Käses, der häufig mit Eiern und Kartoffeln im Auflauf gebacken wird und so eine reichhaltige, wohltuende Mahlzeit ergibt.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 5 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tetilla-Käse-Gerichte
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
200 g Tetilla-Käse reiben und beiseitelegen.
- 3
In einer Rührschüssel 4 Eier schaumig aufschlagen.
- 4
200 ml Sahne und 100 ml Milch hinzufügen und gut verrühren.
- 5
Mit 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen.
- 6
500 g dünn geschnittene Kartoffeln in einer Auflaufform schichten.
- 7
Die Ei-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
- 8
Den geriebenen Tetilla-Käse gleichmäßig darüber verteilen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und fest ist.
45 Min. - 10
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
10 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tetilla-Käse-Gerichte
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (10)
Ich war anfangs skeptisch, weil es so einfach klang, aber genau das macht es so genial. Die wenigen Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Mein Mann hat mich gefragt, ob wir es nächste Woche nochmal machen können.
Total unkompliziert und richtig gut.
Mega gut geworden, danke für die Inspiration!
Tolles Rezept, die ganze Familie hat es geliebt.
Richtig lecker geworden! Mein Partner, der sonst sehr wählerisch ist, fand es auch klasse.
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