Takoyaki-Sauce Rezept
Takoyaki-Sauce ist eine herzhafte und leicht süßliche japanische Sauce, die traditionell zu Takoyaki-Tintenfischbällchen gereicht wird und mit ihrem intensiven Umami-Geschmack das Gericht perfekt abrundet.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
6
Zubereitung Takoyaki-Sauce
- 1
Worcestershire-Sauce, Ketchup und Austernsauce in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze miteinander vermischen.
- 2
Zucker und Sojasoße hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- 3
Die Sauce 3 bis 5 Minuten sanft köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Aromen gut verbinden.
- 4
Den Topf vom Herd nehmen und die Sauce vor der Verwendung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- 5
Die Sauce in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden soll.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
25 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
0 g
Bewertungen (12)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Geschmacklich nicht ganz meins.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
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Zutaten im Lexikon
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