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Tahini-Dressing
SaucenEinfach4.8

Tahini-Dressing Rezept

Eine cremige, nussige Sauce aus dem Nahen Osten, zubereitet aus Tahini, Zitrone und Knoblauch – perfekt zu Salaten, Gemüse oder als Dip.

Zubereitungszeit gesamt

5 Min.

Vorbereitung

5 Min.

Kochen

0 Min.

Portionen

6

Teilen:

Zubereitung Tahini-Dressing

  1. 1

    Tahini, Zitronensaft und Knoblauch in einer Schüssel glatt rühren.

  2. 2

    Nach und nach Wasser unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  3. 3

    Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.

  4. 4

    Abschmecken und bei Bedarf mit mehr Zitronensaft, Salz oder Wasser nachwürzen.

  5. 5

    Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 6 Portionen Tahini-Dressing

47
kcal
0.1g
Protein
0.1g
Kohlenhydr.
5g
Fett
Kalorien47.0 kcal(2%)
Protein0.1 g(0%)
Kohlenhydrate0.1 g(0%)
davon Zucker0.1 g(0%)
Fett5.0 g(6%)
davon gesättigt0.6 g(3%)
Ballaststoffe0.2 g(1%)
Natrium19.4 mg(1%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C2.1 mg(3%)
Calcium1.0 mg(0%)
Eisen0.0 mg(0%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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Zutaten im Lexikon

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ZitronensaftKnoblauchOlivenölSalzTahini