Tacos de Chorizo (Chorizo-Tacos) Rezept
Tacos de Chorizo sind ein traditionelles mexikanisches Streetfood mit würzigem gebratenem Chorizo-Würstchen auf warmen Maistortillas, verfeinert mit frischer Zwiebel, Koriander und einem Spritzer Limette für ein intensives Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tacos de Chorizo (Chorizo-Tacos)
- 1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Chorizo hineinbröckeln, dann etwa 8 Minuten braten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt ist.
8 Min. - 2
Die Maistortillas in einer sauberen Pfanne oder auf einem Grill von jeder Seite etwa 30 Sekunden erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.
1 Min. - 3
Die weiße Zwiebel und den Koriander fein hacken und jeweils in kleine Schälchen zum Belegen geben.
- 4
Die fertig gebratene Chorizo auf die warmen Tortillas verteilen.
- 5
Die Chorizo mit gehackter Zwiebel und Koriander belegen.
- 6
Sofort mit Limettenspalten servieren, damit man sie über die Tacos auspressen kann.
- 7
Nach Belieben Salsa oder gewürfelte Avocado für noch mehr Geschmack hinzufügen.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tacos de Chorizo (Chorizo-Tacos)
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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