Süße Eiernudeln Rezept
Süße Eiernudeln sind ein einfaches und wohltuendes Gericht aus zarten Eiernudeln, die leicht mit Butter und Zucker überzogen werden und so einen feinen süßen Geschmack bekommen. Sie werden häufig als Beilage oder leichtes Dessert genossen.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Süße Eiernudeln
- 1
Einen großen Topf Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen und die Eiernudeln darin bissfest garen, dann abgießen und beiseitelegen.
- 2
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 3
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut durchschwenken, sodass sie gleichmäßig mit Butter überzogen sind.
- 4
Den Zucker über die Nudeln streuen und alles vorsichtig vermischen.
- 5
Die Nudeln mit Butter und Zucker einige Minuten unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis der Zucker größtenteils aufgelöst ist und die Nudeln leicht karamellisieren – dabei aufpassen, dass nichts anbrennt.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Nudeln warm als süße Beilage oder Dessert servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
13 g
Bewertungen (9)
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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Zutaten im Lexikon
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