Sincronizadas (Tortilla mit Schinken und Käse) Rezept
Sincronizadas sind ein mexikanisches Gericht aus Weizentortillas, die mit Schinken und Käse gefüllt und anschließend gegrillt werden, bis der Käse schmilzt – eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
16 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
6 Min.
Portionen
2
Zubereitung Sincronizadas (Tortilla mit Schinken und Käse)
- 1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
- 2
Eine Weizentortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
- 3
Eine Hälfte der Tortilla gleichmäßig mit Schinkenscheiben und geriebenem Käse belegen.
- 4
Die Tortilla zur Hälfte zusammenklappen, sodass Schinken und Käse bedeckt sind.
- 5
Die gefaltete Tortilla in die vorgeheizte Pfanne legen.
- 6
2–3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
- 7
Die Tortilla vorsichtig wenden und die andere Seite goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- 8
Aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten wird.
- 9
Warm servieren, nach Belieben mit Salsa oder saurer Sahne.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
24 g
Bewertungen (3)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
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