Selbstgemachtes Apfelmus Rezept
Ein einfaches und klassisches Apfelmus, das durch sanftes Köcheln von geschälten Äpfeln mit Zimt und Zucker zu einer süßen, cremigen Beilage oder einem Snack wird.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Selbstgemachtes Apfelmus
- 1
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die geschnittenen Äpfel in einen großen Topf geben.
- 3
Wasser, Zimt und Zucker zu den Äpfeln in den Topf geben.
- 4
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
- 5
Den Topf abdecken und die Äpfel etwa 20 bis 30 Minuten weich kochen.
25 Min. - 6
Die weich gekochten Äpfel mit einem Kartoffelstampfer oder einem Stabmixer auf die gewünschte Konsistenz pürieren.
- 7
Abschmecken und bei Bedarf Süße oder Zimt anpassen.
- 8
Das Apfelmus abkühlen lassen, dann servieren oder in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
70 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
0 g
Bewertungen (10)
Habe es für Freunde gemacht und alle waren hellauf begeistert. Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen.
Meine Schwiegermutter ist eine sehr kritische Esserin, aber selbst sie war begeistert. Das sagt einiges! Die Zubereitung war absolut machbar, auch wenn man kein Sternekoch ist. Danke für dieses tolle Rezept.
Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.
Geschmacklich eine Enttäuschung. Die Mengenangaben stimmen meiner Meinung nach nicht, es war viel zu salzig.
Tolles Rezept, die ganze Familie hat es geliebt.
Normalerweise probiere ich Rezepte nur einmal aus, aber bei diesem mache ich eine Ausnahme. Es ist einfach zu gut, um es nur einmal zu machen. Die Balance aus Aromen ist wirklich perfekt abgestimmt.
Habe es mit ein paar eigenen Ideen ergänzt und es war fantastisch. Tolles Basisrezept!
Gestern zum ersten Mal ausprobiert und direkt verliebt! Die Gewürzkombi ist genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig. Habe es mit frischen Kräutern aus dem Garten ergänzt, das passte perfekt dazu.
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