Selbstgemachtes Apfelmus Rezept
Ein einfaches und klassisches Apfelmus, das durch sanftes Köcheln von geschälten Äpfeln mit Zimt und Zucker zu einer süßen, cremigen Beilage oder einem Snack wird.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Selbstgemachtes Apfelmus
- 1
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die geschnittenen Äpfel in einen großen Topf geben.
- 3
Wasser, Zimt und Zucker zu den Äpfeln in den Topf geben.
- 4
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
- 5
Den Topf abdecken und die Äpfel etwa 20 bis 30 Minuten weich kochen.
25 Min. - 6
Die weich gekochten Äpfel mit einem Kartoffelstampfer oder einem Stabmixer auf die gewünschte Konsistenz pürieren.
- 7
Abschmecken und bei Bedarf Süße oder Zimt anpassen.
- 8
Das Apfelmus abkühlen lassen, dann servieren oder in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Selbstgemachtes Apfelmus
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Selbstgemachtes Apfelmus Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.