Schweinswurst mit Paprika und Zwiebeln Rezept
Ein klassisches und herzhaftes Gericht mit würziger Schweinswurst, die zusammen mit bunten Paprikaschoten und Zwiebeln angebraten wird – perfekt für eine einfache und sättigende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Schweinswurst mit Paprika und Zwiebeln
- 1
Die Schweinswurst in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Wurststücke in die Pfanne geben und von allen Seiten etwa 8–10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 4
Die Wurst aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 5
Die in Streifen geschnittene Zwiebel und die Paprikaschoten in dieselbe Pfanne geben.
- 6
Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten anbraten, bis es weich und leicht karamellisiert ist.
- 7
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute mitbraten, bis er duftet.
- 8
Die Wurst wieder zum Gemüse in die Pfanne geben.
- 9
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
- 10
Alles weitere 2–3 Minuten zusammen garen, damit sich die Aromen verbinden.
- 11
Heiß servieren, nach Belieben mit knusprigem Brot oder über gekochtem Reis oder Nudeln.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
26 g
Bewertungen (8)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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