Rindfleisch- und Chorizo-Spieße Rezept
Diese Rindfleisch- und Chorizo-Spieße vereinen kräftiges, herzhaftes Rindfleisch mit würziger Chorizo-Wurst, mariniert mit aromatischen Gewürzen und perfekt gegrillt – ein geschmackvolles und sättigendes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Rindfleisch- und Chorizo-Spieße
- 1
Das Rindfleisch und die Chorizo in mundgerechte Würfel schneiden, dabei darauf achten, dass alle Stücke ungefähr gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Rindfleisch- und Chorizowürfel zur Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Abgedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- 4
Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen, oder Metallspieße verwenden.
- 5
Die marinierten Rindfleisch- und Chorizostücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
- 6
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 7
Die Spieße 8 bis 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch durchgegart und schön gebräunt ist.
- 8
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
32 g
Bewertungen (7)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Deine Bewertung
Dir hat das Rindfleisch- und Chorizo-Spieße Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.