Reisomelette mit Ketchup Rezept
Ein einfaches und sättigendes Gericht, bei dem gekochter Reis in eine luftige Omelette gewickelt und mit würzigem Ketchup serviert wird – beliebt als schnelle Mahlzeit in vielen Haushalten.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Reisomelette mit Ketchup
- 1
Den weißen Reis nach Packungsanleitung kochen und etwas abkühlen lassen.
- 2
Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Das verquirlte Ei in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen, sodass eine dünne Omelette entsteht.
- 5
Sobald das Ei teilweise gestockt ist, oben aber noch leicht flüssig wirkt, den gekochten Reis gleichmäßig auf einer Hälfte der Omelette verteilen.
- 6
Die andere Hälfte der Omelette vorsichtig über den Reis klappen, sodass eine Halbmondform entsteht.
- 7
Weitere 1–2 Minuten garen, bis das Ei vollständig gestockt und der Reis durchgewärmt ist.
- 8
Die Omelette auf einen Teller gleiten lassen und heiß servieren – mit Ketchup darüber geträufelt oder zum Dippen auf der Seite.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
14 g
Bewertungen (10)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
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