Reisomelette mit Ketchup Rezept
Ein einfaches und sättigendes Gericht, bei dem gekochter Reis in eine luftige Omelette gewickelt und mit würzigem Ketchup serviert wird – beliebt als schnelle Mahlzeit in vielen Haushalten.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Reisomelette mit Ketchup
- 1
Den weißen Reis nach Packungsanleitung kochen und etwas abkühlen lassen.
10 Min. - 2
Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Das verquirlte Ei in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen, sodass eine dünne Omelette entsteht.
2 Min. - 5
Sobald das Ei teilweise gestockt ist, oben aber noch leicht flüssig wirkt, den gekochten Reis gleichmäßig auf einer Hälfte der Omelette verteilen.
- 6
Die andere Hälfte der Omelette vorsichtig über den Reis klappen, sodass eine Halbmondform entsteht.
- 7
Weitere 1–2 Minuten garen, bis das Ei vollständig gestockt und der Reis durchgewärmt ist.
2 Min. - 8
Die Omelette auf einen Teller gleiten lassen und heiß servieren – mit Ketchup darüber geträufelt oder zum Dippen auf der Seite.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Reisomelette mit Ketchup
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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