Pute in Hindi-Sauce Rezept
Pute, zubereitet in einer aromatischen Hindi-Sauce – einem würzigen und reichhaltigen Gewürzzubereitung mit orientalischen Einflüssen, die ein herzhaftes Hauptgericht ergibt.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pute in Hindi-Sauce
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und goldbraun und duftig anschwitzen.
3 Min. - 3
Die gewürfelte Pute in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
7 Min. - 4
Die Hindi-Sauce angießen und gut umrühren, sodass die Pute gleichmäßig bedeckt ist.
- 5
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, die Pfanne abdecken und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Pute durchgegart und die Sauce eingedickt ist.
20 Min. - 6
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 7
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Pute in Hindi-Sauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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