Prosciutto-umwickelte Grissini (Prosciutto-umwickelte Brotstangen) Rezept
Prosciutto-umwickelte Grissini sind italienische Brotstangen, die mit dünn geschnittenem Rohschinken umhüllt werden – ein herzhafter und eleganter Snack, der perfekt zum Servieren bei Gästen geeignet ist.
Zubereitungszeit gesamt
17 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
7 Min.
Portionen
4
Zubereitung Prosciutto-umwickelte Grissini (Prosciutto-umwickelte Brotstangen)
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Grissini auf ein Backblech legen.
- 3
Die Prosciutto-Scheiben auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten und jede Scheibe der Länge nach in schmale Streifen schneiden, die etwa so breit sind wie die Grissini.
- 4
Jeweils einen Prosciutto-Streifen vorsichtig um einen Grissino wickeln, dabei an einem Ende beginnen und spiralförmig zum anderen Ende arbeiten.
- 5
Die umwickelten Grissini zurück auf das Backblech legen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 5–7 Minuten backen, bis der Prosciutto leicht knusprig, aber nicht verbrannt ist.
7 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- 8
Die Prosciutto-umwickelten Grissini auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren oder mit Dipsaucen servieren.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Prosciutto-umwickelte Grissini (Prosciutto-umwickelte Brotstangen)
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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