Piquillo-Paprika gefüllt mit Käse und Anchovis Rezept
Piquillo-Paprika gefüllt mit Käse und Anchovis ist ein traditionelles spanisches Vorspeisengericht, bei dem süße geröstete Paprika mit einer herzhaften Anchovis-Käse-Füllung überbacken werden.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Piquillo-Paprika gefüllt mit Käse und Anchovis
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Die Anchovis fein hacken und mit dem Frischkäse glatt verrühren.
- 3
Jeden Piquillo-Paprika mit einem kleinen Löffel oder einem Spritzbeutel vorsichtig mit der Käse-Anchovis-Masse füllen.
- 4
Die gefüllten Paprika nebeneinander in eine Auflaufform legen.
- 5
Etwas Olivenöl darüberträufeln und die Paprika im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen, bis sie durchgewärmt und leicht goldbraun sind.
- 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
13 g
Bewertungen (3)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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