Pinke Garnelen in Knoblauchbutter Rezept
Ein einfaches und köstliches Gericht mit pinken Garnelen, die in Knoblauchbutter gebraten und mit frischer Petersilie garniert werden. Perfekt als schnelles, aromatisches Meeresfrüchte-Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pinke Garnelen in Knoblauchbutter
- 1
Die pinken Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 2
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist und leicht zu schäumen beginnt.
- 3
Den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter geben und etwa 1–2 Minuten unter häufigem Rühren anschwitzen, bis er duftet – dabei darauf achten, dass er nicht anbrennt.
- 4
Die Garnelen nebeneinander in die Pfanne legen und auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
- 5
Die Garnelen nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 6
Gehackte frische Petersilie über die Garnelen streuen und alles vorsichtig vermengen.
- 7
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Garnelen auf eine Servierplatte geben.
- 8
Sofort servieren, nach Belieben mit Zitronenspalten.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
210 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
11 g
Bewertungen (7)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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