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Messinia Olivenöl-Gerichte
HauptgerichteEinfach4.6

Messinia Olivenöl-Gerichte Rezept

Ein einfaches und aromatisches Gericht aus Messinia, Griechenland, das den reichen Geschmack des lokalen Olivenöls in Kombination mit frischem Gemüse und Kräutern hervorhebt – ideal als leichtes Hauptgericht oder Beilage.

Zubereitungszeit gesamt

25 Min.

Vorbereitung

10 Min.

Kochen

15 Min.

Portionen

2

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Zubereitung Messinia Olivenöl-Gerichte

  1. 1

    Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  2. 2

    Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten, bis sie weich und aromatisch sind.

    3 Min.
  3. 3

    Gewürfelte Tomaten dazugeben und köcheln lassen, bis sie weich und saucig sind.

    7 Min.
  4. 4

    Frisch gehackte Kräuter wie Oregano und Petersilie unterrühren.

  5. 5

    Gekochte Nudeln oder das gewünschte Gemüse in die Pfanne geben und alles gut in der Olivenölsauce schwenken.

    2 Min.
  6. 6

    Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen.

  7. 7

    Das Gericht warm servieren und für ein intensiveres Aroma noch etwas Olivenöl aus Messinia darüberträufeln.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 2 Portionen Messinia Olivenöl-Gerichte

472
kcal
1.2g
Protein
2.7g
Kohlenhydr.
50.1g
Fett
Kalorien472.0 kcal(24%)
Protein1.2 g(2%)
Kohlenhydrate2.7 g(1%)
davon Zucker2.6 g(5%)
Fett50.1 g(64%)
davon gesättigt6.0 g(30%)
Ballaststoffe2.2 g(9%)
Natrium70.6 mg(3%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C30.9 mg(39%)
Calcium19.1 mg(2%)
Eisen0.5 mg(4%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Bewertungen (5)

Fatma Şahin

Wir haben es spontan am Sonntagabend ausprobiert und waren beide total angetan. Die Zutaten hatten wir größtenteils schon da, was es noch praktischer macht. Geschmacklich war es wirklich herausragend.

Deniz Kaya

Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!

ForkWizard7871
GustoQueen7025

Sieht auf dem Foto besser aus als in Wirklichkeit. Geschmacklich war es trotzdem solide, nur die Optik hat nicht ganz hingehauen.

SoupWolf2327

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Zutaten im Lexikon

Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.

ZwiebelTomateKnoblauchOlivenölOreganoPetersilieSalz