Marinierte Hähnchenspiesse Rezept
Marinierte Hähnchenspiesse sind saftige, aromatische Hähnchenstücke, die nach mediterraner und orientalischer Art perfekt gegrillt werden.
Zubereitungszeit gesamt
27 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Marinierte Hähnchenspiesse
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Hähnchenwürfel zur Marinade geben und alles gründlich vermengen, sodass alle Stücke gleichmässig bedeckt sind.
- 4
Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
60 Min. - 5
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 6
Die marinierten Hähnchenstücke auf Spiesse stecken und dabei etwas Abstand zwischen den einzelnen Stücken lassen.
- 7
Die Spiesse etwa 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillstreifen hat.
12 Min. - 8
Die Spiesse vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Marinierte Hähnchenspiesse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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