Lachs mit Zitrone und Dill auf italienische Art Rezept
Ein einfaches und aromatisches Lachsgericht aus dem Ofen im italienischen Stil mit frischer Zitrone, Dill und Knoblauch – perfekt für eine gesunde und elegante Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Lachs mit Zitrone und Dill auf italienische Art
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 3
Den Lachs mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 4
Olivenöl gleichmäßig über die Lachsfilets träufeln.
- 5
Frisch gehackten Dill über jedes Filet streuen.
- 6
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und diese auf den Lachs legen.
- 7
Fein gehackten Knoblauch gleichmäßig über die Filets verteilen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
15 Min. - 9
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit etwas frischem Dill und einem Schuss Olivenöl garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Lachs mit Zitrone und Dill auf italienische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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