Kürbis mit Amaretti Rezept
Kürbis mit Amaretti ist ein einfaches italienisches Dessert aus zarten, gerösteten Kürbiswürfeln, die mit knusprigen Amaretti-Keksen bestreut werden. Die Kombination aus süßen und nussigen Aromen sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kürbis mit Amaretti
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in 2 cm große Würfel schneiden.
- 3
Die Kürbiswürfel in eine Auflaufform geben und mit Zucker sowie einer Prise Salz bestreuen.
- 4
Olivenöl über die Kürbiswürfel träufeln und alles gut vermengen, sodass die Würfel gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Die Amaretti-Kekse über die Kürbiswürfel bröckeln und gleichmäßig verteilen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 35–40 Minuten backen, bis der Kürbis weich und die Amaretti-Kruste goldbraun und knusprig ist.
40 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor das Gericht warm als Dessert oder Beilage serviert wird.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Kürbis mit Amaretti
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Kürbis mit Amaretti Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.