Kritharaki-Pfanne mit Würstchen Rezept
Diese Kritharaki-Pfanne vereint die kleinen Reiskornnudeln mit herzhaften Würstchen und Gemüse zu einem unkomplizierten One-Pot-Gericht. Dank Schmand und Gemüsebrühe entsteht eine cremige Sauce, die sich direkt in der Pfanne um die Nudeln legt. In nur 20 Minuten steht ein sättigendes Gericht auf dem Tisch.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
4 Min.
Kochen
16 Min.
Portionen
5
Zubereitung Kritharaki-Pfanne mit Würstchen
- 1
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten.
15 Min. - 2
Kritharaki und gefrorenes Gemüse zugeben, dann Gemüsebrühe und Schmand unterrühren. Alles 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
15 Min. - 3
In der Zwischenzeit die Würstchen in Scheiben schneiden. Diese in die Kritharaki-Gemüse-Pfanne einrühren und 3-4 Minuten darin warm werden lassen.
4 Min.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 5 Portionen Kritharaki-Pfanne mit Würstchen
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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