Kräuter-Kabeljaufilet aus dem Ofen Rezept
Ein einfaches und aromatisches Kabeljaufilet, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie und Thymian – ideal für ein gesundes und unkompliziertes Abendessen.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Kräuter-Kabeljaufilet aus dem Ofen
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Das Kabeljaufilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 3
Das Kabeljaufilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht eingefettetes Backblech legen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, gehackte frische Petersilie, gehackten frischen Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
- 5
Die Kräuter-Öl-Mischung gleichmäßig auf dem Kabeljaufilet verteilen.
- 6
Für noch mehr Aroma zusätzliche frische Kräuter darüberstreuen.
- 7
Den Kabeljau im vorgeheizten Ofen etwa 12–15 Minuten garen, bis das Fischfleisch sich leicht mit einer Gabel auseinanderzieht und durchgehend undurchsichtig ist.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- 9
Das Kräuter-Kabeljaufilet mit Zitronenspalten und einer Beilage nach Wahl servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
10 g
Bewertungen (8)
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Braucht deutlich mehr Würze.
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Zutaten im Lexikon
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