Krabbenküchlein auf Italienische Art Rezept
Krabbenküchlein auf italienische Art vereinen frisches Krabbenfleisch mit Parmesan, Knoblauch und Kräutern und werden in der Pfanne goldbraun gebraten – ein aromatisches und elegantes Fischgericht.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Krabbenküchlein auf Italienische Art
- 1
Krabbenfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, fein gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, verquirltes Ei, Zitronenabrieb, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel vorsichtig miteinander vermengen.
- 2
Die Masse zu kleinen Laibchen von etwa 5–7 cm Durchmesser formen.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Min. - 4
Die Krabbenküchlein von jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
4 Min. - 5
Die Krabbenküchlein herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 6
Warm servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie bestreut und einem Zitronenspalte als Beilage.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Krabbenküchlein auf Italienische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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