Krabben-Avocado-Salat Rezept
Krabben-Avocado-Salat ist ein frisches und leichtes Gericht, das zartes Krabbenfleisch mit cremiger Avocado vereint und mit Zitrone und Olivenöl abgeschmeckt wird – ideal als erfrischende Vorspeise.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Krabben-Avocado-Salat
- 1
Das Krabbenfleisch abtropfen lassen und mit einer Gabel vorsichtig in einer Rührschüssel zerpflücken.
- 2
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 4
Die Avocadowürfel zum Krabbenfleisch geben und beides vorsichtig unterheben, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.
- 5
Das Dressing über die Krabben-Avocado-Mischung geben und alles sanft vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- 6
Den frischen Koriander hacken und vor dem Servieren als Garnitur über den Salat streuen.
- 7
Den Salat gekühlt servieren – pur oder nach Belieben auf einem Bett aus Salat- oder Blattsalatmischung.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
14 g
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