Kokosmilch-Eis am Stiel (I-Tim Kati Thaeng) Rezept
Ein erfrischendes Eis am Stiel nach thailändischer Art, bekannt als I-Tim Kati Thaeng, das mit seiner cremigen und natürlich süßen Kokosgeschmack begeistert.
Zubereitungszeit gesamt
6 Std. 5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
6 Std.
Portionen
4
Zubereitung Kokosmilch-Eis am Stiel (I-Tim Kati Thaeng)
- 1
Die Kokosmilch, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer Rührschüssel vermengen und so lange rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- 2
Die Kokosmilchmischung in Eisformen füllen und dabei etwas Platz nach oben lassen, damit sich die Masse beim Gefrieren ausdehnen kann.
- 3
Die Eisstiele in die Formen stecken und alles in das Gefrierfach stellen.
- 4
Das Eis mindestens 6 Stunden einfrieren, bis es vollständig durchgefroren ist.
360 Min. - 5
Um das Eis aus den Formen zu lösen, die Außenseite kurz unter warmes Wasser halten und die Eisstiele dann vorsichtig herausziehen.
- 6
Sofort servieren und das cremige, erfrischende Kokosmilcheis genießen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Kokosmilch-Eis am Stiel (I-Tim Kati Thaeng)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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