Kinu-Tofu mit Yuzu-Ponzu Rezept
Kinu-Tofu mit Yuzu-Ponzu ist ein zartes japanisches Gericht aus samtig-weichem Seidentofu, der mit einer frisch-würzigen Yuzu-Ponzu-Sauce übergossen wird – eine leichte und erfrischende Vorspeise oder Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Kinu-Tofu mit Yuzu-Ponzu
- 1
Den Kinu-Tofu vorsichtig abtropfen lassen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
Die Tofuwürfel behutsam auf einem Servierteller anrichten, damit sie nicht zerbrechen.
- 3
Die Yuzu-Ponzu-Sauce gleichmäßig über den Tofu gießen.
- 4
Nach Belieben mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und etwas geriebenem Daikon-Rettich garnieren.
- 5
Gut gekühlt sofort als erfrischende Vorspeise oder Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
70 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
3 g
Bewertungen (6)
Geschmacklich nicht ganz meins.
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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