Kichererbsen mit Rosmarin Rezept
Ein einfaches und aromatisches Gericht aus gebratenen Kichererbsen, verfeinert mit dem Duft von frischem Rosmarin – ideal als Haupt- oder Beilagengericht.
Zubereitungszeit gesamt
17 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
2
Zubereitung Kichererbsen mit Rosmarin
- 1
Die Kichererbsen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- 2
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Den gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 4
Die Kichererbsen in die Pfanne geben und gut umrühren, sodass sie sich mit Öl und Knoblauch verbinden.
- 5
Frische Rosmarinnadeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 6
Die Kichererbsen unter gelegentlichem Rühren etwa 8–10 Minuten braten, bis sie durchgewärmt sind und an den Rändern leicht knusprig werden.
9 Min. - 7
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kichererbsen nach Belieben vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Kichererbsen mit Rosmarin
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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