Kebab mit gegrillter Paprika und Tomate Rezept
Ein aromatisches Grillgericht mit zarten Fleischspießen, kombiniert mit süßer gerösteter Paprika und frischer Tomate – eine bunte und duftende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kebab mit gegrillter Paprika und Tomate
- 1
Den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Holzspieße, falls verwendet, 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen.
- 3
Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl würzen.
- 4
Das Fleisch abwechselnd mit Stücken von gerösteter Paprika und Kirschtomaten auf die Spieße stecken.
- 5
Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10–15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch durchgegart und gleichmäßig gebräunt ist.
- 6
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- 7
Nach Belieben mit frischen Kräutern oder einer Joghurtsauce servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
19 g
Bewertungen (3)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Deine Bewertung
Dir hat das Kebab mit gegrillter Paprika und Tomate Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.