Käsekroketten Rezept
Käsekroketten sind knusprig goldbraun frittierte Happen mit cremig geschmolzenem Käse – perfekt als herzhafter Snack oder Vorspeise, beliebt in vielen Küchen der Welt.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Käsekroketten
- 1
Den Käse reiben und in eine Rührschüssel geben.
- 2
In einer separaten Schüssel die Eier glatt verquirlen.
- 3
Jede Krokette zuerst in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und abschließend in Semmelbröseln panieren.
- 4
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 180 °C erhitzen.
5 Min. - 5
Die Kroketten portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 3–4 Minuten pro Portion.
4 Min. - 6
Die Kroketten mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7
Heiß als Snack oder Vorspeise servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Käsekroketten
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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