Käsekrapfen Rezept
Käsekrapfen, auch bekannt als Delicias de Queso, sind knusprige, goldbraune Happen aus Käseteig, die in vielen Küchen als beliebte Vorspeise oder Snack serviert werden.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Käsekrapfen
- 1
Den geriebenen Käse zusammen mit Mehl, Ei und einer Prise Salz in einer Schüssel zu einem dicken Teig vermengen.
- 2
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
3 Min. - 3
Kleine Portionen des Teigs mit einem Löffel in das heiße Öl geben und zu kleinen Krapfen formen.
- 4
Die Krapfen von allen Seiten goldbraun und knusprig ausbacken, etwa 3 bis 4 Minuten pro Portion.
4 Min. - 5
Die Krapfen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit überschüssiges Öl aufgesogen wird.
- 6
Die Käsekrapfen warm servieren, nach Belieben mit einer Dipsauce nach Wahl.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
14 g
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