Käsekrapfen Rezept
Käsekrapfen, auch bekannt als Delicias de Queso, sind knusprige, goldbraune Happen aus Käseteig, die in vielen Küchen als beliebte Vorspeise oder Snack serviert werden.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Käsekrapfen
- 1
Den geriebenen Käse zusammen mit Mehl, Ei und einer Prise Salz in einer Schüssel zu einem dicken Teig vermengen.
- 2
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
3 Min. - 3
Kleine Portionen des Teigs mit einem Löffel in das heiße Öl geben und zu kleinen Krapfen formen.
- 4
Die Krapfen von allen Seiten goldbraun und knusprig ausbacken, etwa 3 bis 4 Minuten pro Portion.
4 Min. - 5
Die Krapfen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit überschüssiges Öl aufgesogen wird.
- 6
Die Käsekrapfen warm servieren, nach Belieben mit einer Dipsauce nach Wahl.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Käsekrapfen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Käsekrapfen Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.