Juicy Lucy – Burger mit Käsefüllung Rezept
Der Juicy Lucy ist ein Burger, bei dem geschmolzener Käse direkt in das Hackfleisch-Patty eingeschlossen wird. Das Ergebnis ist ein besonders saftiger und aromatischer Burger, der im amerikanischen Mittleren Westen sehr beliebt ist.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Juicy Lucy – Burger mit Käsefüllung
- 1
Einen Grill oder eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen und vorsichtig durchmischen.
- 3
Die Hackfleischmasse in gleich große Portionen aufteilen und jede Portion zu einem flachen Patty formen.
- 4
Eine Scheibe Cheddar-Käse auf ein Patty legen, ein zweites Patty darauflegen und die Ränder gut zusammendrücken, sodass der Käse vollständig eingeschlossen ist.
- 5
Die gefüllten Patties auf den Grill oder in die Pfanne legen und pro Seite etwa 4–5 Minuten garen, bis das Fleisch durchgegart und der Käse im Inneren geschmolzen ist.
- 6
Die Burgerbrötchen nach Belieben kurz auf dem Grill anrösten.
- 7
Den Burger zusammenstellen: Das fertige Patty auf das Brötchen legen und nach Wunsch mit Salat, Tomate, Zwiebel und Saucen belegen.
- 8
Heiß servieren und den saftigen, käsegefüllten Burger genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
600 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
38 g
Bewertungen (2)
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