In Filoteig gewickelter Feta Rezept
In Filoteig gewickelter Feta ist eine köstliche mediterranen Vorspeise mit cremigem Feta-Käse, der in knusprigem, butterigem Filoteig eingehüllt ist – perfekt für Partys oder als Starter.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung In Filoteig gewickelter Feta
- 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Feta-Käse in Rechtecke oder Würfel der gewünschten Größe schneiden.
- 3
Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.
- 4
Ein Blatt Filoteig auf einer sauberen, trockenen Arbeitsfläche ausbreiten und leicht mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
- 5
Ein Stück Feta-Käse an einem Ende des Filoteigblatts platzieren.
- 6
Die Seiten des Filoteigs über den Feta-Käse falten und ihn dann aufrollen, sodass der Käse vollständig eingeschlossen ist und ein ordentliches Päckchen entsteht.
- 7
Die Außenseite der eingewickelten Feta-Päckchen mit etwas mehr geschmolzener Butter bestreichen, damit sie schön goldbraun und knusprig werden.
- 8
Die Feta-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 9
Den Vorgang mit den restlichen Filoteigblättern und Feta-Stücken wiederholen.
- 10
Im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis der Filoteig goldbraun und knusprig ist.
20 Min. - 11
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen In Filoteig gewickelter Feta
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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