Im Ofen gebackene Tintenfischfilets Rezept
Im Ofen gebackene Tintenfischfilets sind ein einfaches und schmackhaftes Meeresfrüchtegericht, bei dem zarte Tintenfischfilets mit Knoblauch, Paprika und frischen Kräutern gewürzt und perfekt gebacken werden.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
2
Zubereitung Im Ofen gebackene Tintenfischfilets
- 1
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Tintenfischfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 3
In einer Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie miteinander vermischen.
- 4
Die Tintenfischfilets auf beiden Seiten großzügig mit der Olivenölmischung einpinseln.
- 5
Die Filets nebeneinander in eine Auflaufform legen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Tintenfisch durchgegart ist und die Ränder leicht knusprig werden.
25 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 8
Nach Belieben mit Zitronenspalten und etwas frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Im Ofen gebackene Tintenfischfilets
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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