
Hähnchen mit Garnelen Rezept
Ein aromatisches Gericht, das zartes Hähnchenbrustfilet mit saftigen Garnelen vereint, gegart in einer leichten Tomaten-Weißwein-Soße mit Knoblauch und Petersilie.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hähnchen mit Garnelen
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Min. - 2
Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzugeben und glasig anschwitzen.
3 Min. - 3
Hähnchenstücke dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
8 Min. - 4
Mit Weißwein ablöschen und diesen um die Hälfte einkochen lassen.
4 Min. - 5
Geschälte und entdarmte Garnelen in die Pfanne geben und braten, bis sie eine rosa Farbe annehmen.
4 Min. - 6
Gehackte Tomaten unterrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.
4 Min. - 7
Gehackte Petersilie hinzufügen und die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abstimmen.
- 8
Heiß servieren, nach Belieben mit etwas frischer Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Hähnchen mit Garnelen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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