gute rezepte – für jeden Tag
Hähnchen mit Garnelen
HauptgerichteMittel4.1

Hähnchen mit Garnelen Rezept

Ein aromatisches Gericht, das zartes Hähnchenbrustfilet mit saftigen Garnelen vereint, gegart in einer leichten Tomaten-Weißwein-Soße mit Knoblauch und Petersilie.

Zubereitungszeit gesamt

40 Min.

Vorbereitung

15 Min.

Kochen

25 Min.

Portionen

4

Teilen:

Zubereitung Hähnchen mit Garnelen

  1. 1

    Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

    2 Min.
  2. 2

    Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzugeben und glasig anschwitzen.

    3 Min.
  3. 3

    Hähnchenstücke dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten.

    8 Min.
  4. 4

    Mit Weißwein ablöschen und diesen um die Hälfte einkochen lassen.

    4 Min.
  5. 5

    Geschälte und entdarmte Garnelen in die Pfanne geben und braten, bis sie eine rosa Farbe annehmen.

    4 Min.
  6. 6

    Gehackte Tomaten unterrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.

    4 Min.
  7. 7

    Gehackte Petersilie hinzufügen und die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abstimmen.

  8. 8

    Heiß servieren, nach Belieben mit etwas frischer Petersilie garnieren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 4 Portionen Hähnchen mit Garnelen

289
kcal
43.4g
Protein
0.2g
Kohlenhydr.
10.9g
Fett
Kalorien289.0 kcal(14%)
Protein43.4 g(87%)
Kohlenhydrate0.2 g(0%)
davon Zucker0.2 g(0%)
Fett10.9 g(14%)
davon gesättigt1.7 g(9%)
Ballaststoffe0.7 g(3%)
Natrium210.7 mg(9%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C16.0 mg(20%)
Calcium85.8 mg(11%)
Eisen1.5 mg(11%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Deine Bewertung

Dir hat das Hähnchen mit Garnelen Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.

Zutaten im Lexikon

Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.