Guavapaste mit Käse Rezept
Guavapaste mit Käse ist ein traditionelles lateinamerikanisches Dessert, bei dem süße, dicke Guavapaste mit mildem Frischkäse serviert wird – ein köstlicher Kontrast aus Süßem und Herzhaftem.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
6
Zubereitung Guavapaste mit Käse
- 1
Die Guaven in kleine Stücke schneiden und dabei nach Belieben Kerne und Schale entfernen.
- 2
Die Guavenstücke in einen Topf geben und Zucker sowie Wasser hinzufügen.
- 3
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse zu einer dicken Paste eingedickt ist. Dabei häufig rühren, damit nichts anbrennt.
60 Min. - 4
Die Guavapaste in eine flache Form oder ein Gefäß gießen und vollständig abkühlen lassen, bis sie fest ist.
- 5
Die ausgehärtete Guavapaste in Scheiben schneiden.
- 6
Die Guavapastescheiben zusammen mit Scheiben von Queso fresco oder einem milden Weißkäse als süß-herzhaftes Duo servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Guavapaste mit Käse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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