Griechischer Joghurt-Mousse Rezept
Griechischer Joghurt-Mousse ist ein leichtes und cremiges Dessert aus dickem griechischem Joghurt und geschlagener Sahne, verfeinert mit Vanille und einfach gesüßt. Er bietet eine erfrischende und gesündere Alternative zum klassischen Mousse.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Griechischer Joghurt-Mousse
- 1
Den griechischen Joghurt in eine Rührschüssel geben und glatt und cremig rühren.
- 2
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- 3
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter den griechischen Joghurt heben, bis alles gleichmäßig verbunden und die Masse schön luftig ist.
- 4
Den Mousse in einzelne Dessertschälchen oder Gläser füllen.
- 5
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen und fest werden lassen.
60 Min. - 6
Nach Belieben vor dem Servieren mit frischen Beeren oder einem Schuss Honig garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Griechischer Joghurt-Mousse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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