Griechische Joghurt-Panna-Cotta Rezept
Ein cremiges, samtiges italienisches Dessert mit einer angenehm frischen Note durch griechischen Joghurt – leichter als das Original, aber genauso reichhaltig und befriedigend.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Griechische Joghurt-Panna-Cotta
- 1
Das Gelatinepulver in einer kleinen Schüssel über kaltes Wasser streuen und etwa 5 Minuten quellen lassen.
- 2
Sahne und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Mischung heiß, aber nicht kochend ist.
- 3
Den Topf vom Herd nehmen und die gequollene Gelatine einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- 4
Die Masse etwas abkühlen lassen, dann den griechischen Joghurt einrühren, bis eine glatte, gleichmäßige Creme entsteht.
- 5
Die Creme in Förmchen oder Gläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 6
Zum Servieren nach Belieben mit frischen Früchten, Honig oder einem Beerenkompott garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
290 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
22 g
Bewertungen (6)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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