Granizado De Limón (Zitronen-Slush) Rezept
Granizado de Limón ist ein traditionelles spanisches Zitronen-Slush-Getränk, das durch das Einfrieren einer gesüßten Zitronensaftmischung und anschließendes Kratzen zubereitet wird. So entsteht eine leichte, eisige Textur – perfekt für heiße Tage.
Zubereitungszeit gesamt
4 Std. 10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
4 Std.
Portionen
4
Zubereitung Granizado De Limón (Zitronen-Slush)
- 1
Frisch gepressten Zitronensaft, Zucker und kaltes Wasser in einer großen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- 2
Die Zitronenmischung in eine flache Metallform oder Auflaufform gießen und ins Gefrierfach stellen.
- 3
Alle 30 Minuten die Eiskristalle, die sich am Rand bilden, mit einer Gabel zur Mitte hin abkratzen.
30 Min. - 4
Diesen Vorgang alle 30 Minuten für etwa 3 bis 4 Stunden wiederholen, bis die Masse vollständig gefroren ist und eine lockere, körnige Konsistenz hat.
210 Min. - 5
Den Granizado in gekühlte Gläser füllen und sofort als erfrischenden Genuss servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
0 g
Bewertungen (12)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Braucht deutlich mehr Würze.
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
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