Gerösteter Kürbis auf italienische Art Rezept
Dieser Kürbis auf italienische Art wird mit zarten Scheiben zubereitet, die mit duftendem Rosmarin und einem Schuss Olivenöl verfeinert werden – eine einfache und aromatische Herbstbeilage.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gerösteter Kürbis auf italienische Art
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
Die Kürbisscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 4
Die Kürbisscheiben mit Olivenöl beträufeln.
- 5
Frisch gehackten Rosmarin, Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig über den Kürbis streuen.
- 6
Die Scheiben vorsichtig wenden, damit sie gut mit Öl und Kräutern bedeckt sind.
- 7
Den Kürbis im Ofen 30–35 Minuten rösten, bis er weich und goldbraun ist.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
9 g
Bewertungen (12)
Geschmacklich nicht ganz meins.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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