Gelatine-Salat Rezept
Gelatine-Salat ist ein klassischer, bunter Dessert-Salat aus aromatisierter Gelatine mit Früchten und Schlagsahne – beliebt für seinen süßen, fruchtigen Geschmack und seine wackelige Konsistenz.
Zubereitungszeit gesamt
4 Std. 30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
4 Std. 15 Min.
Portionen
6
Zubereitung Gelatine-Salat
- 1
Das aromatisierte Gelatinepulver in einer großen Schüssel mit kochendem Wasser auflösen und so lange rühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
- 2
Das kalte Wasser zur Gelatine-Mischung geben und gut verrühren.
- 3
Die Gelatine-Mischung in eine Form oder Servierschüssel gießen und etwa 1 Stunde im Kühlschrank anziehen lassen, bis sie halb fest ist.
60 Min. - 4
Während die Gelatine anzieht, die Obstkonserven abtropfen lassen und das Obst bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden.
- 5
Sobald die Gelatine halb fest ist, das abgetropfte Obst und die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
- 6
Die Mischung zurück in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht vollständig fest werden lassen.
240 Min. - 7
Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichen Früchten oder Schlagsahne garnieren.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 6 Portionen Gelatine-Salat
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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